津波荘

滅多に使うことありません。何故って、一番の理由は使い終わった後、洗うの大変が超面倒だから。もっと簡単に手入れできるミキサーって無いのかなぁ。そんなのあればしょっちゅう使うんだけど。

そんなミキサーを使って最初に作ったのはコレ。

そのシェイクを飲みなが、今日の目的、「ペスト・ジェノベーゼ」(バジルペースト)を作りました。食べ頃のバジルがめちゃくちゃあるので長期間保存できるコレを。初めて作ってみたけど上手に出来たみたい。ホッと一安心。