津波荘

昨日の夕食の豚角煮がまだ残っていたので、それとその煮汁を使って蕎麦にしてみました。一晩置いた煮汁なので、油は固まって分離してました。さすがにコレをそのまま使えばこってりし過ぎなので、ペーパータオルを使い漉したものを使用。

いつもの蕎麦とは違った美味しさがありました。