津波荘

今日は倉木麻衣の2nd Album発売日で〜す。

水曜日はお肉が3パックで1,000円ということなのでスーパーへ買い物に。どれにするか迷ったけど、合い挽き肉と角切り、小間切れの牛肉を買ってきた。同じのを3つ買うより、それぞれ違うのを買うほうがいろいろ使い道あるもんね。

早速買ってきた合い挽き肉を使って、今日の夕食はハンバーグ。

裏の庭で採れたつるむらさき。コレを使っての料理は、私、やったことが無いのでどうしようかと悩んでました。こんなときはインターネット、ということでレシピを検索です。和え物やおひたし、炒め物、天ぷらなどあるはあるは、便利な世の中ですね。で、その中の「からし酢味噌和え」なかなか良さそうだったのでコレに決定。

つるむらさきを茹でて、からし酢味噌(*味噌、からし、砂糖、酢を合わせたもの)で和えるだけ。これがもう〜、予想以上に美味しい出来上がりで満足満足♪