津波荘

散りゆく夏色。

強火で表面を焼いて、ちょっと焦げ目をつけたらあとは弱火で中まで火を通す。弱火でしないと表面がどんどん焦げてしまいます。焦げるのが心配なら、強火で焼いた後はレンジでチンしましょう。