包丁
昨日、スーパーで「家庭にある包丁を研ぎます」みたいなものがあったそうで、ウチにある全ての包丁がピカピカの新品みたいになってました。
私が普段使っている包丁は、柄に近い部分の刃が直線、途中から波形というモノで、おそらく肉とか分厚いものを切る時は波形の部分を使う、野菜のみじん切りは直線部分と使い分けが出来る万能包丁でした。・・・が、しかし、そういう包丁はそのままでは研げないとのこと。そりゃそうですよね。で、刃を切り落として全て直線に生まれ変わりました。
今までは、どちらかといえばみじん切りとかそういう作業のほうが多かったし、これからもそうだと思うので、この生まれ変わったマイ包丁は今まで以上にお気に入り。もちろん、切れ味も抜群♪