津波荘

甘すぎる失敗作のコンポートをどのようにして食べればいいのでしょうか。リンゴの風味は微かにあるかなという気がするだけで、ほとんど砂糖の味、caramelです。なんで、ジャムの代わりにパンに付けたり、ハチミツ代わりにホットケーキに掛けたりするしかないのかもしれません。でも、それじゃぁ悲しすぎるので、またゼリーを作ってみることにしました。

そのままこのリンゴのコンポートを使ったのでは超甘過ぎの食べられないものになってしまうので、何かで割って作ることに。手元にあったワインで試したら、マズイ・・・。スプライトでも試してみたけどあまり・・・。いろいろ試した結果牛乳がイケる感じでした。それで出来上がったのが「甘すぎたコンポートの牛乳ゼリー」。手前味噌ですが以外と美味しかったであります。何か、デザート作りって楽しいぃ〜。