津波荘

雪が溶け出し本格的な春の季節になろうとするこの時期、食べたくなるものが一つ。それは蕗の薹の天ぷら。あの春の香りと春の味、早く食べたいと思っているのですが、残念ながらこの辺りではまだ出ていません。もう2、3週間は待たないとダメなのかなと思う今日この頃です。