延期と魚
寒いです。冬らしいというか少し締め付けられるような感じで、さらに風もあるので、より一層その寒さを感じます。しかしながら、一応私の予定では、今日、金魚の水槽のフィルタ掃除をすることにしていたのですが、明日に延期します。金魚さん、ごめんなさい。
肉よりも魚が好きな私、そんな私にとって今日の「どっちの料理ショー」は難しい選択でした。サバ塩vsカジキの照り焼き。皮はサクサク身はジューシーのサバと食欲を誘う照りが眩しいカジキ、どちらも美味しそうで食べたくなります。
勝負の結果はサバに軍配が上がりました。私も迷いに迷った末、やはりサバを選ぶかな。あのサクサクした皮と箸を入れたときに流れ出す油を想像してしまったら、これになりました。