桃のムースタルト

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明日が姪っ子の1歳の誕生日なわけですが、帰ってしまうということなので、今日、私の時でお馴染みの特注のケーキを食しました。今回はブルーベリーではなく桃。桃のスライスに桃のゼリーにそしてその下には桃のムースがたっぷりの、桃のムースタルトです。

主人公である姪っ子はようやく1歳になるという感じなので、さすがにというか当たり前というか、これ丸ごと全部食すことは出来ませんが、大きな口開けてムースをムニャムニャして喜んでいました。私も早速食したのですが、口の中に広がる桃の上品な甘い香りが堪らなく良い感じで、もの凄く美味しかったです。