一周年
結婚して一年が経ちました。あっという間のような気がしないでもありません。
ということで、式を挙げたレストランでディナーを楽しんできました。式の時は何だかんだでゆっくりと料理を楽しむということはできなかったのですが、今回はゆっくりと美味しい料理を楽しむことができました。
食した料理は次のとおりです。
アミューズ ブッシュ
タラバ蟹の軽いムースリーヌ 雲丹とグリーンアスパラガスのジューと共に
1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ
スズキのポワレ プロヴァンスの香り 爽やかなレモンのヴィネグレットソース
クミンのクルートをのせた仔羊のロースト ナスのチュイールとトマトのコンフィチュール
チョコレートの軽いムースとイチジク “フォレノワ風” グリオットのソルベと共に
コーヒーと小菓子
どれもこれも美味しかったです。たまにはこういう豪華な料理も良いものです。